每款酒都有一个背后的故事，嘉雅酒庄则更是如此。
作为以芭芭罗斯科(Barbaresco)红酒为基础的嘉雅酒庄第五代传人Angelo Gaja的女儿，年纪轻轻就扛起家族事业管理重任，
这位名叫Gaia的优雅的意大利女士最近光临印度洋毛里求斯的康斯丹贝尔玛尔Blue Penny 酒窖，
和这里的客人和侍酒师们，分享了关于嘉雅酒庄的传奇故事。
这次品酒会主要由侍酒师、品酒师参加，
是一场绝对意义上汇聚美酒、美食的视觉味觉盛宴。
伴随着Gaia极富激情和生动的讲解，客人们开始了品酒体验；
按三道菜系并结合不同酒品分别奉上，
悠暖的灯光下，
听到的是酒体在杯中转动和酒杯轻碰的声音，闻到的是精致酿造、唇齿难忘的酒香，
闭眼仰头间，仿佛被Gaia带到了意大利皮埃蒙特（Piedmont）绿色萦绕、乱花芬芳的村庄！
就在Blue penny 酒窖里，出自Barbaresco 产区 和 Barolo 产区的红酒香气怡人、引人遐想。
而对于康斯丹酒窖的品酒师来说，这个充满香气的活动还有另一层意义：
深谙嘉雅酒庄文化精髓的Gaia通过形象的描述和比喻，
对每款特色嘉雅酒品做了介绍和解释，让品酒师们领会到了嘉雅酒品的精髓和不同特色。
这样，他们就能够了解到客人的需求并为其挑选最佳酒品，让更多的人欣赏得到嘉雅酒品的独特和高贵。
嘉雅酒品的精髓被其第五代传人、Gaia的父亲Angelo所定义为：
“我们要做与众不同的事情”“做只属于自己的事情... ... ”
受此启发，Gaia决定同不同行业的精英合作，如昆虫学家、遗传学家等待。
在他们的帮助和启发下，Gaia从单纯地关注红酒转移到注重葡萄园周围环境的研究上来。
正是有这种理念，嘉雅酒庄抵制使用任何化学和工业废料，而是使用动物（牛）的粪肥，
并通过种植具体不同的植物来解决昆虫和授粉问题。
如今嘉雅红酒在亚洲市场成为炽手可热的红酒品牌；相比法国波尔多和勃艮第产区，
亚洲的红酒爱好者更是青睐与意大利红酒。
（图为Gaia女士和中文首席侍酒师助理Jimmy合影）
下次如果你有机会来到康斯丹酒店并选在在Blue Penny的酒窖用餐，记
住一定要品尝嘉雅酒庄的藏酒，
品味意大利的醇香！
