康斯丹美食节是毛里求斯不容错过的美食节。这个美食节拥有世界知名的米其林星级厨师、甜点师、侍酒师，是体现了真正的分享精神、创造力和友谊。
从 2022 年 3 月 12 日到 2022 年 3 月 20 日，请准备好参加一场美味之旅，包括一系列米其林星级晚餐、比赛和大师班！
本期内容和亮点
星期六 12 日
与每一届一样，第 15 届也将从备受瞩目的抽签活动开始。
抽签环节是美食节开始的关键，因为它将决定分组。将有三支队伍，每支队伍由 1 名康斯丹厨师和 1 名米其林星级厨师组成。
某种意义上来讲，这一届美食节是相当特别的，因为它将对往届的获胜者进行分组！
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星期日 13 日
没有文化沉浸式体验的康斯丹美食节是什么？
相聚在康斯丹贝尔马尔沙滩酒店，多香果蛋糕大赛将在那里举行！
星期一 14 日
烹饪比赛上创新美食的先决条件之一是需要使用罗什卡利（Roche Cari）来准备香料酱，作为毛里求斯美食的核心部分，罗什卡利（传统的研钵和研杵）在康斯丹美食节中也是必不可少的。
因此，在今年，我们将推出罗什卡利大师班！
星期二 15 日
今年的新增内容：康斯丹的甜食小吃比赛！
选定的康斯丹甜点厨师将挑战用预先选择的一种 Nespresso“秘鲁有机”咖啡制作甜食小吃。
菜单上还有两顿优质的晚餐。如果你还没有预定，我们建议你不要错过。
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星期三 16 日
烹饪比赛将在康斯丹贝尔马尔沙滩酒店的蓝色佩妮酒窖举行，举办日期是 16 日。
再一次，厨师们准备的菜肴将受到评委的审视。尽管看上去令人神经紧张，但这决赛的时刻也是节日周当中最好的时刻之一，每个人都聚集在蓝色佩妮酒窖，探索厨师们无与伦比的创新菜肴。
星期四 17 日
展示和陈列也是美味佳肴必不可少的烘托，你不觉得吗？
即使你无法品尝到它，它也肯定会为晚餐增添氛围。餐桌艺术比赛将在群岛餐厅举行，我们的参赛服务员将在那里接受评判。
博古斯世界烹饪大赛晚宴也在 17 日的菜单上——点击此处了解更多信息
星期五 18 日
喜爱甜点？
Pierre Hermé & Valrhona 的甜点比赛将在蓝色佩妮酒窖举行。无法来到现场的朋友们不必遗憾，我们会定期更新我们的Facebook 活动。
三位客座星级厨师和三位甜点厨师将在康斯丹毛里求斯王子酒店和康斯丹贝尔马尔海滩酒店合作两场十二手晚宴
立刻预定你的席位！
星期六 19 日
最终，一切都结束了。
颁奖闭幕式典礼将在康斯丹贝尔马尔沙滩酒店举行，随后是一场狂欢晚宴，伴随音乐和饮品直到破晓时分。
获胜者将在我们的社交媒体平台上公布——请保持关注！
