康斯丹酒窖

踏足印度洋畔乐享假期,入住任何一家酒店或度假村时,在同一家酒窖畅品全球各大驰名葡萄酒,长相思、霞多丽、仙粉黛、黑皮诺……应有尽有。

康斯丹酒窖位于度假胜地的中心地带,毗邻各大奢华酒店和度假村,窖藏源自全球最佳葡萄酒产地的佳酿,品种齐全,超乎您的想象:意大利托斯卡纳、法国、西班牙瓦伦西亚、阿根廷阿空加瓜山、南非弗朗斯胡克、澳洲麦克拉伦谷,甚至日本!

无论是泻湖品酒,还是惬意的美酒配佳肴,我们的团队为您倾情打造美酒之旅的每一步。
无论是在地处毛里求斯康斯丹贝尔玛尔海滩的蓝便士酒窖餐厅,还是位于马尔代夫康斯丹哈拉薇莉的 Jing 餐厅,我们的选品都将带您踏上一段美酒之旅。

 

印度洋畔的别样美酒之旅

无论是寻求轻度、中度还是饱满酒体,抑或浓郁的烟熏风味,康斯丹酒窖绝不会让您败兴而归。
我们的选品屡获殊荣,精致佳肴浸润每一片味蕾,见证各种难忘的瞬间。 
我们提供一些沉浸式美酒体验活动:

美酒鉴赏

身处康斯丹酒窖,光靠眼睛哪里够用,不想上手触摸瓶身、闻香识酒、品尝回味吗?品酒是一门艺术,伴着侍酒师娓娓道来的美酒激情和专业知识,您与好友推杯换盏。
我们的葡萄酒选品遍及“旧世界”和“新世界”品类,定会为您带来惊艳!

削瓶开香槟

效仿拿破仑的“霸道”开瓶方式,削出欢庆气氛!
削瓶开香槟是用香槟刀的方式开瓶,算是烘托欢庆气氛的一项独特“炫技”。
想上手试试吗?询问酒店侍酒师即可。

美酒晚餐

美酒配佳肴,每道菜无一例外,甜点更是如此!
能有人不心动吗?
要想搭配出绝佳的组合,对美酒的透彻了解必不可少。我们的主厨和侍酒师珠联璧合,为您带来极致配搭。

卡拉文美酒航班

美酒航班也被称为“品酒之旅”,为品酒游客提供多种选品,尽情感受美酒的深度,同时探索上市新品。
任一家康斯丹酒窖均配备卡拉文美酒保鲜系统,为您打造升级版体验。

品鉴有机佳酿

生物动力型葡萄酒的制作采用有机耕作模式,在体验别样的风味和风土中,展现您对绿色行动的亲身实践。
一次不虚此行的绝佳体验!

香槟伴早餐

在壮丽的热带美景中品尝一顿丰盛的早餐,怎么能少了冰镇香槟的陪伴。以一场别致的感官体验,开启殿堂级的一天。
香槟早餐不限场地,海滩、度假村、泳池中,由您决定。

 

一杯美酒是家庭聚会餐桌上必不可少的主角,见证着老友久违重逢的畅谈时刻,或是恋人在浪漫晚餐时的呢喃情愫。
毛里求斯、塞舌尔、马尔代夫或马达加斯加,度假胜地随您选,我们精选美酒陪您行!
各家酒店提供别具一格的体验。

康斯丹贝尔玛尔度假村和康斯丹莫里斯王子酒店窖藏 25,000 余种覆盖新旧世界的选品,琳琅满足的新奇与精彩静候您前来体验。

整装待发,前来体验“一站式”世界佳酿全体验!

阳光明媚,微风送凉,是不是就差一杯冰镇霞多丽或起泡酒了?

菜肴丰盛、清淡随您喜好,我们屡获殊荣的酒品系列中,总有一款契合您的选择!

点击此处查看全部选品。

搭乘马尔代夫传统的多尼船,享用一顿香槟早餐,或在暖意荡漾的泻湖之上,来一场品酒游湖? 

人生新体验?那您算是来对地方了!

查看康斯丹哈拉薇莉和康斯丹魔富士度假村为您备好了哪些美酒体验。

在惬意美酒的陪伴下,来一场荒岛逃生,心动吗?

下次入住康斯丹萨哈班其娜度假村时就是绝佳的机会。

认识企业侍酒师团队

 

Jérôme Faure 来自德隆地区,是我们集团的首席企业侍酒师,
并负责管理我们在印度洋上 7 家酒店的 75 位侍酒师。得益于他的激情与专业知识,
康斯丹酒窖跃居印度洋上最美酒窖之列,配备一众才华横溢的侍酒师团队。

 

Jorald 是我们的助理企业侍酒师。凭借他对葡萄酒的巨大热忱,他在 2012 年摘得毛里求斯最佳侍酒师的桂冠,随后在波尔多举行的第 10 届瓦岱勒大赛上荣获最佳侍酒师第一名。2016 年,他有幸首次代表毛里求斯,参加全球最佳侍酒师大赛。Jorald 被誉为毛里求斯最杰出的侍酒师之一。

 

Shani 是一位侍酒师,兼任美酒活动协调人。她钟爱美食,曾在保罗博古斯学院攻读酒店和餐厅管理学。Shani 在康斯丹的酒店和度假村与 Jérôme Faure 和 Jorald Julie 一起度过了侍酒师实习生涯,痴迷于全球美酒。随后,她返回法国,在巴黎蓝带国际学院获得葡萄酒与管理学位。如今,她是集团中最年轻的侍酒师,负责组织葡萄酒盛事。