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Sei indeciso se viaggiare? Non sai decidere se andare alle Seychelles è una decisione saggia o meno?

Conosciamo Laura e Alex, conosciuti digitalmente come @lauralexfly, una coppia avventurosa che ama prendere la strada meno battuta. Laura, originaria dell'Estonia, e Alex, tedesco, si sono incontrati quasi 10 anni fa in Grecia.
Da allora, hanno vissuto in 5 paesi diversi: Germania, Svizzera, Paesi Bassi, Stati Uniti e ora Regno Unito. Insieme, hanno visitato più di 70 paesi in 4 continenti.
Vivono per viaggiare e la loro lista di nuove destinazioni continua ad allungarsi.

Parliamo del loro soggiorno alle Seychelles:

 

Era la vostra prima volta alle Seychelles?
"Sì, era la nostra prima volta, ma certamente non l'ultima. Le Seychelles sono diventate uno dei nostri posti preferiti tra quelli che abbiamo visitato. Eravamo tristi di dover andare via alla fine del nostro soggiorno di 6 settimane e un giorno ci torneremo sicuramente."

Vi sono piaciuti il cibo e le bevande durante il tuo soggiorno? Essere vegani, era un problema?
"Le Seychelles sono abbastanza vegan friendly se non ti dispiace mangiare curry di verdure. Fortunatamente, è uno dei nostri piatti preferiti. Un'altra cosa fantastica delle Seychelles è la sua abbondanza di frutta fresca locale come papaya, mango, cocco e molte diverse varietà di banane. Abbiamo anche trovato venditori che vendevano avocado, ananas, carambola e jackfruit locali che erano fantastici".

Qual è il cibo che vi è piaciuto di più? E perché?
"Alcune delle esperienze culinarie più memorabili del nostro viaggio di 6 settimane alle Seychelles hanno avuto luogo negli Constance hotels. Il curry di verdure creolo al Nest restaurant (Constance Lemuria) era eccezionale. Durante le 6 settimane alle Seychelles, abbiamo provato molti diversi curry di verdure su diverse isole. Quello al Nest è il nostro preferito.

Abbiamo adorato anche il ristorante Adam and Eve restaurant al Constance Ephelia, che era molto adatto ai vegani e il cibo era eccellente, alcuni dei migliori piatti tailandesi che abbiamo mangiato al di fuori della Thailandia.

Nel corso di diverse serate, siamo riusciti a provare ogni piatto vegano del menu e ci è piaciuto tutto, ma la loro zuppa di cocco era particolarmente speciale. In termini di cena preferita, spicca la raffinata esperienza culinaria del ristorante Diva (Constance Lemuria). Un delizioso menu vegano di 5 portate e vini."

Parlateci della vostra Villa/Suite. Cosa vi è piaciuto di più?
"La stanza del Constance Lemuria sembrava appena ristrutturata ed era a pochi passi dalla spiaggia dove le tartarughe vengono a deporre le uova."

Tra Constance Ephelia e Constance Lemuria, qual è il vostro preferito e perché?
"Come coppia, abbiamo decisamente preferito i Lemuria. La bellezza di Anse Georgette è imbattibile".

Eravate alle Seychelles quando il Regno Unito ha annunciato il lockdown: come vi siete sentiti e quali erano i vostri pensieri in quel momento?
"Abbiamo approfittato al massimo del viaggio e ci siamo goduti le Seychelles per un mese in più dopo che i nostri voli di ritorno sono stati cancellati. Non possiamo certo dire che ci sia dispiaciuto".

Quale piccolo tocco dei nostri team, avete apprezzato di più e vorreste provare di nuovo?
"Ci è piaciuto molto il menu fisso vegano che gli chef del ristorante Diva al Constance Lemuria hanno creato per noi. È raro trovare ottimi ristoranti vegani e sicuramente non ci aspettavamo una cosa del genere alle Seychelles. Il menu in sé era eccellente e ci piacerebbe mangiare di nuovo lì quando torneremo alle Seychelles."

Ci parlate delle terme di Constance Lemuria?
"Un'esperienza molto bella, con personale molto cordiale. Ci è piaciuto l'ambiente tranquillo e il design all'aperto delle sale per i trattamenti."

Parlateci delle misure sanitarie che avete sperimentato, sia a Constance Ephelia che a Constance Lemuria.
"Ci siamo sentiti molto al sicuro durante il soggiorno. Abbiamo apprezzato la possibilità di gestire l'intero soggiorno nell'app Constance, in modo da evitare interazioni di persona. L'app ha tutto: da una chat con i servizi per gli ospiti ai menu dei ristoranti. Garantisce la sicurezza di tutti ed è anche molto pratica."

Raccontateci il vostro momento Constance*.
"Aperitivi serali al Tee 18 con vista sulla splendida Anse Georgette, la spiaggia più bella di Praslin Un'esperienza assolutamente unica che non si trova da nessun'altra parte."

 

*un ConstanceMoment è un momento trascorso all'hotel Constance che non può essere replicato e vissuto altrove. È il piccolo tocco/ricordo magico che ricorderai per sempre.