1528 Bar & Restaurant

Questo paradiso gastronomico fonde la tradizione con ingredienti di provenienza locale, creando piatti d'autore che catturano i sapori autentici e l'essenza dell'isola.

Il ristorante "1528" rende omaggio all'anno in cui fu scoperta l'isola Rodrigues. Il menu celebra la sua eredità fondendo la tradizione con ingredienti di provenienza locale. Piatti autentici vengono serviti con un tocco moderno, mentre il Gin Bar offre una selezione curata di liquori dell'Oceano Indiano, fornendo il finale perfetto per l'esperienza culinaria