Eventi
La Paulée
Cinque giorni indimenticabili di degustazioni esclusive e cene gourmet raffinate – in un’atmosfera di puro lusso.
Dal 12 al 17 maggio al Constance Prince Maurice e al Constance Belle Mare Plage
La Paulée by Constance
8ª Edizione
Celebra l’arte della vinificazione, i sapori della vite e la gioia della condivisione – nello spirito della Borgogna, reinterpretato in stile Constance.
Cena con degustazione – Hamilton Russell Vineyards, Hemel-en-Aarde Valley, Sudafrica
Le Barachois Restaurant, Constance Prince Maurice
Prezzo per persona: Rs 5,800
Vini
Hemel-en-Aarde Valley ‘Sandstone’ 2024, Ashbourne Wines
Hemel-en-Aarde Valley Chardonnay 2023, Hamilton Russell Vineyards
Hemel-en-Aarde Valley Pinot noir 2023, Hamilton Russell Vineyards
Hemel-en-Aarde Valley Pinotage 2022, Ashbourne Wines
Cena con degustazione – Domaine Geantet-Pansiot, Borgogna, France
Blue Penny Cellar, Constance Belle Mare Plage
Prezzo per persona: Rs 6,500 (Vini e IVA inclusi)
Vini
Bourgogne Aligoté
Marsannay Blanc ‘Les Vaudenelles’ 2022
Marsannay ‘Champs Perdrix’ 2020
Savigny-Lès-Beaune 2019
Gevrey-Chambertin 1er Cru ‘Le Poissenot’ 2017
Cena con degustazione – Domaine Olivier Rivière, Rioja, Spagna
Lakaze restaurant, Constance Belle Mare Plage
Prezzo per persona: Rs 5,800 (Vini e IVA inclusi)
Vini
Rioja ‘Mirando al Sur’ 2020
Rioja ‘La Bastid’ 2022
Rioja ‘Las Viñas de Eusebio’ 2019
Cena con degustazione – Weingut Bründlmayer, Langenlois, Austria
La Spiaggia restaurant, Constance Belle Mare Plage
Prezzo per persona: Rs 5,800 (Vini e IVA inclusi)
Vini
Sekt Brüdlmayer Brut Rosé
Langenlois Grüner Veltliner L&T 2024
Langenlois St Laurent 2021
Langenloiser Alte Reben Grüner Veltliner Auslese 2018
Vignaioli
Anthony Hamilton Russell
Hamilton Russell Vineyards
Hemel-en-Aarde Valley, Sudafrica
VINI
Hemel-en-Aarde Valley ‘Sandstone’ 2024, Ashbourne Wines
Hemel-en-Aarde Valley Chardonnay 2023, Hamilton Russell Vineyards
Hemel-en-Aarde Valley Pinot noir 2023, Hamilton Russell Vineyards
Hemel-en-Aarde Valley Pinotage 2022, Ashbourne Wines
Fabien Geantet-Pansiot
Domaine Geantet-Pansiot
Borgogna, Francia
VINI
Bourgogne Aligoté
Marsannay Blanc ‘Les Vaudenelles’ 2022
Marsannay ‘Champs Perdrix’ 2020
Savigny-Lès-Beaune 2019
Gevrey-Chambertin 1er Cru ‘Le Poissenot’ 2017
Olivier Rivière
Domaine Olivier Rivière
Rioja, Spagna
VINI
Rioja ‘Mirando al Sur’ 2020
Rioja ‘La Bastid’ 2022
Rioja ‘Las Viñas de Eusebio’ 2019
Andreas Wickhoff
Weingut Bründlmayer
Langenlois, Austria
VINI
Sekt Brüdlmayer Brut Rosé
Langenlois Grüner Veltliner L&T 2024
Langenlois St Laurent 2021
Langenloiser Alte Reben Grüner Veltliner Auslese 2018
David White
Direttore Generale Medio Oriente e Africa
MOËT HENNESSY LVMH
CHAMPAGNE KRUG
Krug Rosé
Krug 2011
Krug Rosé 22ª edizione – Magnum
Krug Grande Cuvée 172ème Edition
Sabato 17 maggio
Serata di
Archipel restaurant, Constance Prince Maurice
Prezzo per persona: Rs 8,900
(Vini e IVA inclus)
Vini durante l’aperitivo
Dalle 18:00 alle 19:30
Champagne Krug
Krug Rosé
Krug 2011
Krug Rosé 22ème édition - Magnum
Domaine Geantet-Pansiot
Bourgogne Aligoté 2023
Hautes-Côtes-de-Nuits 2023
Marsannay ‘Champs Perdrix’ 2020
Hamilton Russell Vineyards
Cape Coast Sauvignon Blanc 2024, Southern Right
Cape Coast Pinotage 2022, Southern Right
Hemel-en-Aarde Valley ‘Sandstone’ 2024, Ashbourne Wines
Domaine Olivier Rivière
Rioja ‘La Bastid’ 2022
Rioja ‘Mirando al Sur’ 2020
Rioja ‘Las Viñas de Eusebio’ 2019
Weingut Bründlmayer
Sekt Austria Reserve Bründlmayer Blanc de Noirs Extra Brut 2016
Kamptal Langenloiser Alte Reben Grüner Veltliner 2023
Kamptal, Erste Lage ÖTW, Ried Käferberg 1ÖTW 2022
La cena di La Paulée orchestrata dal Bocuse d’Argent 2019, Sebastian Gibranddalla Svezia
A partire dalle ore 20:00
Kamptal, Erste Lage ÖTW, Ried Lamm 1ÖTW Grüner Veltliner 2022, Weingut Bründlmayer - Magnum
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Hemel-en-Aarde Valley Chardonnay 2023, Hamilton Russell Vineyards - Magnum
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Krug Grande Cuvée 172ème Edition
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Charmes-Chambertin 2014, Domaine Geantet-Pansiot
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Rioja ‘Ganko’ 2015, Domaine Olivier Rivière - Magnum
Prenotazioni chiuse
Prezzo per persona: Rs 8,900
(Vini e IVA inclus)