1528 Bar & Restaurant

Diese gastronomische Oase verbindet Tradition mit Zutaten aus der Region und kreiert einzigartige Gerichte, die den authentischen Geschmack und die Essenz der Insel einfangen.

Das Restaurant „1528“ ist eine Hommage an das Jahr, in dem Rodrigues Island entdeckt wurde. Die Speisekarte würdigt das Erbe der Insel, indem sie Tradition mit Zutaten aus der Region verbindet. Authentische Gerichte werden mit einem modernen Touch serviert, während die Gin Bar eine kuratierte Auswahl an Spirituosen des Indischen Ozeans bietet, die das kulinarische Erlebnis perfekt abrunden.