Manta-Restaurant
Genießen Sie ein Barfuß-Speiseerlebnis mit atemberaubendem Meerblick. Erleben Sie ein Live-Cuisine-Erlebnis, bei dem Köche mit Gästen interagieren und ein täglich wechselndes Buffet von knuspriger Pizza bis hin zu maledivischen Spezialitäten anbieten.
Entdecken Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis im Manta Restaurant: Genießen Sie Ihre Mahlzeiten barfuß auf dem weißen Sandstrand mit atemberaubenden Meerblick. Genießen Sie ein täglich wechselndes Buffet mit abwechslungsreichen Spezialitäten. Ergänzen Sie Ihre Mahlzeiten mit erlesenen Weinen aus dem Weinkeller, der über 12.000 Flaschen umfasst, darunter 125 exklusive Weine im All-Inclusive-Paket und über 300 Weine zum Kauf
Kleiderordnung
Inselschicke Kleidung.
Für Herren sind ärmellose T-Shirts nicht erlaubt, keine Nacktheit
Öffnungszeiten
Frühstück: 7:00 – 10:30 Uhr
Mittagessen: 12:30 – 14:30 Uhr
Abendessen: 19:30 – 22:00 Uhr
Michael Scioli
Michael Scioli, Executive Chef at Constance Prince Maurice, excels in blending French techniques with Mauritian flavours. His leadership at Archipel restaurant has earned high acclaim, making it a must-visit for gourmets. Scioli has showcased Mauritian cuisine internationally, emphasising local ingredients and meticulous attention to detail in every dish.
Gourmet cuisine with a Mauritian twist at Archipel Restaurant
At Archipel, Constance Prince Maurice, French and Mauritian cuisines blend seamlessly under the expertise of Executive Chef Michael Scioli. His menu features standout dishes like seafood rougaille and chicken quenelle with coconut emulsion, crafted with local spices and fresh ingredients. Overlooking the pool and beach, Archipel’s elegant ambiance elevates the dining experience, making it a premier culinary destination