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La Paulée
Fünf unvergessliche Tage mit exklusiven Weinverkostungen und raffinierten Gourmetdinners – in einem luxuriösen Ambiente.
Vom 12. bis 17. Mai im Constance Prince Maurice und im Constance Belle Mare Plage
La Paulée von Constance
8. Ausgabe
Feiern Sie die Kunst der Weinherstellung, die Aromen der Rebe und die Freude am gemeinsamen Genuss – im echten burgundischen Geist, neu interpretiert auf Constance-Art.
Weindinner – Hamilton Russell Vineyards, Hemel-en-Aarde Valley, Südafrika
Le Barachois Restaurant, Constance Prince Maurice
Preis pro Person: Rs 5,800
Weine
Hemel-en-Aarde Valley ‘Sandstone’ 2024, Ashbourne Wines
Hemel-en-Aarde Valley Chardonnay 2023, Hamilton Russell Vineyards
Hemel-en-Aarde Valley Pinot noir 2023, Hamilton Russell Vineyards
Hemel-en-Aarde Valley Pinotage 2022, Ashbourne Wines
Weindinner – Domaine Geantet-Pansiot, Burgund, France
Blue Penny Cellar, Constance Belle Mare Plage
Preis pro Person: Rs 6,500 (Weine & MwSt. inbegriffen)
Weine
Bourgogne Aligoté
Marsannay Blanc ‘Les Vaudenelles’ 2022
Marsannay ‘Champs Perdrix’ 2020
Savigny-Lès-Beaune 2019
Gevrey-Chambertin 1er Cru ‘Le Poissenot’ 2017
Weindinner – Domaine Olivier Rivière, Rioja, Spanien
Lakaze restaurant, Constance Belle Mare Plage
Preis pro Person: Rs 5,800 (Weine & MwSt. inbegriffen)
Weine
Rioja ‘Mirando al Sur’ 2020
Rioja ‘La Bastid’ 2022
Rioja ‘Las Viñas de Eusebio’ 2019
Wine Dinner Weingut Bründlmayer, Langenlois, Austria
At La Spiaggia restaurant, Constance Belle Mare Plage
Price per person: Rs 5,800 (Wines & Vat Included)
Wines
Sekt Brüdlmayer Brut Rosé
Langenlois Grüner Veltliner L&T 2024
Langenlois St Laurent 2021
Langenloiser Alte Reben Grüner Veltliner Auslese 2018
Winzer
Anthony Hamilton Russell
Hamilton Russell Vineyards
Hemel-en-Aarde Valley, Südafrika
WEINE
Hemel-en-Aarde Valley ‘Sandstone’ 2024, Ashbourne Wines
Hemel-en-Aarde Valley Chardonnay 2023, Hamilton Russell Vineyards
Hemel-en-Aarde Valley Pinot noir 2023, Hamilton Russell Vineyards
Hemel-en-Aarde Valley Pinotage 2022, Ashbourne Wines
Fabien Geantet-Pansiot
Domaine Geantet-Pansiot
Burgundy, France
WEINE
Bourgogne Aligoté
Marsannay Blanc ‘Les Vaudenelles’ 2022
Marsannay ‘Champs Perdrix’ 2020
Savigny-Lès-Beaune 2019
Gevrey-Chambertin 1er Cru ‘Le Poissenot’ 2017
Olivier Rivière
Domaine Olivier Rivière
Rioja, Spanien
WEINE
Rioja ‘Mirando al Sur’ 2020
Rioja ‘La Bastid’ 2022
Rioja ‘Las Viñas de Eusebio’ 2019
Andreas Wickhoff
Weingut Bründlmayer
Langenlois, Österreich
WEINE
Sekt Brüdlmayer Brut Rosé
Langenlois Grüner Veltliner L&T 2024
Langenlois St Laurent 2021
Langenloiser Alte Reben Grüner Veltliner Auslese 2018
David White
Geschäftsführer Naher Osten & Afrika
MOËT HENNESSY LVMH
CHAMPAGNER KRUG
Krug Rosé
Krug 2011
Krug Rosé 22. Edition – Magnum
Krug Grande Cuvée 172ème Edition
Saturday 17th May
Night of
At Archipel restaurant, Constance Prince Maurice
Price per person: Rs 8,900
(Wines & Vat Included)
Weine zum Aperitif
Von 18:00 bis 19:30 Uhr
Champagne Krug
Krug Rosé
Krug 2011
Krug Rosé 22ème édition - Magnum
Domaine Geantet-Pansiot
Bourgogne Aligoté 2023
Hautes-Côtes-de-Nuits 2023
Marsannay ‘Champs Perdrix’ 2020
Hamilton Russell Vineyards
Cape Coast Sauvignon Blanc 2024, Southern Right
Cape Coast Pinotage 2022, Southern Right
Hemel-en-Aarde Valley ‘Sandstone’ 2024, Ashbourne Wines
Domaine Olivier Rivière
Rioja ‘La Bastid’ 2022
Rioja ‘Mirando al Sur’ 2020
Rioja ‘Las Viñas de Eusebio’ 2019
Weingut Bründlmayer
Sekt Austria Reserve Bründlmayer Blanc de Noirs Extra Brut 2016
Kamptal Langenloiser Alte Reben Grüner Veltliner 2023
Kamptal, Erste Lage ÖTW, Ried Käferberg 1ÖTW 2022
Das La Paulée-Dinner, inszeniert vom Bocuse d’Argent 2019, Sebastian Gibrandaus Schweden
Ab 20:00 Uhr
Kamptal, Erste Lage ÖTW, Ried Lamm 1ÖTW Grüner Veltliner 2022, Weingut Bründlmayer - Magnum
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Hemel-en-Aarde Valley Chardonnay 2023, Hamilton Russell Vineyards - Magnum
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Krug Grande Cuvée 172ème Edition
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Charmes-Chambertin 2014, Domaine Geantet-Pansiot
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Rioja ‘Ganko’ 2015, Domaine Olivier Rivière - Magnum
Buchung geschlossen
Preis pro Person: Rs 8,900
(Weine & MwSt. inbegriffen)